ポルトガル親善交流の旅 〜(4)ポルトガルワイン編〜

2008年11月21日（金）〜28日（金）
ポルトガル親善交流の旅

ポルトと言えばポートワイン！
国名の起源でもあるポルトは、ポートワインの原産地としても有名です。大西洋に流れ込むドウロ川の河口にありドンルイス１世橋という大きなアーチ橋が町の 象徴となっています。川岸にはワイン工場が立ち並び、私達は｢FERREIRA｣に行きました。

発酵の途中で77℃のブランデーを加え発酵を止めるのが特徴！この製法により独特の甘味とコクが生まれます。度数も20℃前後と通常より高目。

さて、待ちに待った試飲です。赤と白を試飲させてもらいました。ワイン好きにはたまりませんね。赤独特の苦味もなく赤ワインの苦手な私でも飲みやすく、美味し〜いワインでした。もちろん買っちゃいました♪♪

オビドスのお酒ジンジャGinja!!
サクランボを漬け込んだ果実酒。
通りの一角にあるお店を発見。一杯１ユーロなのでちょっと立ち寄り試飲。
甘くて口当たりがいい。梅酒を濃厚にした感じかな･･･

また今回の旅行でもよく飲みました。


ポルトガルワイン編リポート：こばちゃん